在美国开饭馆，怎么才能拿到酒牌？

要拿到酒牌，需要按照以下步骤操作：

1. 确定经营场所：首先需要确定自己的餐馆或酒吧的经营场所，并了解该场所是否符合当地政府的规定和要求，例如场所的面积、安全设施等。

2. 申请酒牌许可证：在符合条件的情况下，需要向当地政府申请酒牌许可证。具体申请流程和所需的材料可能会因地区而异，可以向当地政府咨询。

3. 进行背景调查：在申请酒牌许可证之前，需要进行背景调查，确保自己没有犯罪记录或相关违规行为。

4. 遵守法律法规：在拿到酒牌许可证之后，需要遵守当地的法律法规，例如酒类销售的时间和数量限制等。

5. 开展酒类销售活动：在符合规定的情况下，可以开展酒类销售活动，并注意遵守相关法律法规和规定。
需要注意的是，不同地区和不同类型的酒牌许可证的申请流程和要求可能会有所不同，需要具体情况具体分析。